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雷静 雷静
贵州旅游

制作酸汤的野毛辣角（番茄）


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凯里酸汤鱼,剑河酸汤鱼,贵州酸汤鱼,贵州黔东南美食
用野生番茄制作酸汤 图片来源：雷静
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制作酸汤鱼的酸汤，多用野生毛辣角（番茄）加盐后置入土坛内密封发酵，一般二十天左右即可发酵成做酸汤鱼汤料用的“红酸”。
 
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    网友 时间：2008-09-21 14:51:35 IP地址：124.132.141.*
    看着这些野生蕃茄，我开始口水狂泄。它们一定很酸~~~~~~~~~~~~~~~清走
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